Dirua aurreztu, hondakinak murriztu, janaria fresko gehiago mantendu edo osasunerako edo denborarako prestatu nahi duzun ala ez, urtaro bakoitza da hondarraren garaia.
Inoiz eskola edo laneko bazkaria bildu baduzu, badakizu ontzi onak edukitzea aldaketa bat izan daitekeela, ihesak, isurketak, BPA kutsadura, mikrouhin-labean edo ontzi-garbigailuan urtzea eta iristeko zailen zirrikituetan pilatzea ekiditen baitute. . Moldea eta alferrikako beste buruhauste batzuk.
Garrantzitsua da, gainera, despentsa gordetzeko ontzi onak edukitzea: ontzi egokiek osagai lehorrak egoera onean mantenduko dituzte denbora luzez, baina kalitate txarreko ontziek osagai lehorrak azkar hondatzea edo zaporea eta mantenugaiak galtzea eragingo dute.
Beraz, nola bereizi kalitatezko produktu bat erdipurdiko batetik? Irakurri zure beharretara hobekien egokitzen den biltegiratze-ontzia nola aukeratzen jakiteko eta begiratu gure 18 aukerarik onenak hondarrak, janari prestatuak, despentsa eta abar gordetzeko. Bestela, erabili beheko estekak kategoria zehatz batera joateko.
Nola aukeratzen dugun | Edalontzi onena | Espezietarako onena | Plastiko onena | Plastikozko Despentsaren aukerarik onenak | Beirazko Jakitzeko aukera onenak | Polifazetikoena | Laberako aukerarik onena | Pilagarririk onena | Haustura onena | Isolamendu hobea | Bento estilo onena | Erabilera guztietako txanorik onena | Sukaldaritzarako onena | Altzairu herdoilgaitz onena | Haurtxoentzako janaririk onena | Animalientzako janari onena | Tamaina handietarako onena | Epe luzerako erabiltzeko onena | Ohorezko Aipamenak | Zer bilatu | Galdera eta erantzun orokorrak | Ezagutu gure adituak
Azken zerrenda osatzeko, Shop TODAY aukera ezagunak eta marka fidagarriak aztertu zituen. Honetan jartzen dugu arreta: irisgarritasuna, erabiltzeko erraztasuna, diseinua, biltegiratzeko erraztasuna, garbitzeko erraztasuna eta beste ezaugarri erabilgarriak. Egiaztatutako bezeroen iritziak eta izarren batez besteko balorazioak ere kontuan hartzen ditudala ziurtatzen dut.
Gainera, gure taldeak Carla Hall («Top Chef» eta «Chew» ospea duten sukaldari profesional, sukaldaritza-egile eta telebistako pertsonai profesionalarekin) harremanetan jarri zen, janaria etxean gordetzeko modurik onenari buruzko iritzia jasotzeko eta zeri buruzko ideiak jasotzeko. bilatzeko. elikagaiak biltegiratzeko irtenbideak.
Azken finean, nire urteetako esperientzia erabili nuen sukaldari pertsonal, ostalari eta errezeta garatzaile gisa, baita jatetxeen industrian dudan ibilbide luzea ere, nire hautaketa bideratzeko. Mundu osoko sukalde txikietan eta leku estuetan errezetak prestatzen eta sortzen dituen pertsona naizen aldetik, badakit zein garrantzitsua den elikagaiak biltegiratzeko ontziak eskura edukitzea.
Hallek dioenez, ahal den guztietan, plastikozko edo beirazko ontzi garbiak eta BPArik gabekoak erabili nahiago ditu: "Birriz ontziak erabiltzea gustatzen zait". editoreak eta kontsumitzaileak.
Kontu handiz probatzen dira: erortzen dira, poltsa batean alboan jarri, berotu eta izoztuta, eta gainean udaberriz kargatutako sarrailari esker, ez dute isuririk egiten aldi bakoitzean. BPArik gabekoak dira eta labean, izozkailuan eta mikrouhin-labean seguru daude, dena ontzi bakarrean prestatu, gorde eta berotu eta gero ontzi-garbigailuan bota.
Bigarren sailkatua: Shop TODAY salmenta-editoreak Rebecca Brownek OXO-ren antzeko zigilatzeko terrario-kit bat goraipatzen du: piezak ere itxita dauden estalkiei esker itxita daude, baina onena: "Kit hau gustatzen zait Lead Safe Mama-k beruna probatzen duelako... doakoa eta benetan berunik gabekoa da”, esan zuen.
Hallek ere kristala nahiago du espeziak gordetzeko orduan; arrazoi bat da "[baloratzen du] janaria ondo gordetzen eta antolatzen laguntzen didaten produktuak aurkitzea, hau da, idazteko/ezagutzeko aukera ematen didatenak". Jantokia bikaina da”, azaldu du. .
Hallek bilatzen dituen ezaugarri guztiak eskaintzen dituen aukera merke baterako, 24 piezako multzo hau gomendatzen dugu, batez beste 4,8 izarreko balorazioa duena eta Amazon-en espezia-ontzien kategorian salduena den #1.
Ebaluatzaileen esanetan, beira oso iraunkorra da, eta kitak ehunka etiketa (horietako batzuk dagoeneko inprimatuta daude!), inbutu tolesgarria, estalkia astindu bat eta metalezko estalkia ditu.
Bigarren sailkatua: Target-en Hearth & Hand 12 piezako 3 ontzako beirazko pote multzoaren itxura landatarra ere gustatu zitzaigun, egurrezko klipadun estalkiak dituena, ebaluatzaile batzuek estu eta iraunkorrak zirela esan zuten (nahiz eta beste batzuek nahi zutela esan. handiagoak dira). ). Edo gastatzeko diru apur bat gehiago baduzu, Williams Sonoma Hold Everything Spice pote eder hauek, banaka edo gehienez 12 kantitatetan eskuragarri, errauts-estalki paregabea dute, beira iraunkorrez eginda daude eta ondo pilatzen dira. Erraza gordetzeko.
"Nire oinarrizko hozkailuaren biltegiratze-errejilak orain leku batzuetan irristatzen den goiko bat dauka mikrouhinean janaria berotzean lurruna askatzeko", dio Hallek. Bere multzoa bezala, Rubbermaid-en mikrouhin-labean babesteko ontzi hauek maite ditugu, mikrouhin-labean babesteko irekidura bat dutelako itxigailuaren behealdean.
Gainera, beirazko ontziak baino arinagoak eta haustura erresistenteagoak izatearen abantaila dute. Kalitate baxuko plastikozko ontziek desabantailak izan ohi dituzte, esate baterako, erraz zikindu, mikrouhin-labean edo ontzi-garbigailuan urtzea eta BPA dutenak, baina multzo jakin hau BPArik gabekoa, ihes-kontrakoa eta oso ihesa da. Tamaina ezberdinetan eskuragarri, ongailuak, saltsak, sarrerak eta alboak edukiontzi bereizi batean gordetzen ditu.
Langileen berrikuspena: “Rubbermaid Brilliance ontzi batzuk ditut. Laneko bazkarietarako erabiltzea gustatzen zait, nire beira biltegiratzeko ontziak baino arinagoak direlako. Ez dute filtrazioa ere egiten”, Francesca Cocchi Zabludil, Marka Salmenta Editorea, Shop TODAY.
Hallek biltegiratzeko edukiontziak aukeratzeko orduan duen irizpide nagusietako bat gardentasuna da: "[Ez] ziurtatzen dute beti berehala jakin dudala zer dagoen eta noiz hornitu behar den", azaldu du.
OXO multzoak kalitate handikoak dira eta baldintza guztiak betetzen dituzte. Prezioari barre egin baino lehen, pentsatu zenbat aldiz aurkitu dituzun azukrean, irinan edo azukre marroia oxigenoaren eraginpean gogortu den akatsak. BPArik gabeko plastikozko multzo honek 10 ontzi eta estalki ditu hainbat tamainatako; handienak 5 kiloko irin edo azukre poltsa bat eduki dezake. Horiek guztiek hermetika dute, beraz, produktu lehorrak epe luzerako biltegiratzeko aproposak dira.
Gustuko duguna: tolestuta dagoenean oso leku gutxi hartzen du, oso ondo ixten da (horrek zaila egiten du irekitzea).
Kontuz: janzteko txertaketak ez direla beharrezkoak dirudite, ziurrenik ez direlako aldizka erabiliko bazkarietan.
Pyrex estalki koloretsuak dituzten Beyond Jars hauek ez dira ontzi arruntak, itxura arrunta duten arren. Ontzia (eta bere estalkia) beira tenplatua da eta mikrouhin-labean, hozkailuan eta ontzi-garbigailuan seguru dago. Tapak izorratu ondoren, edukiontziak hain itxita eta zigilatua, Fran Sales-en Shop Today-ren editore laguntzaileak zailtasunak izaten ditu ia aldi oro. (Hau desabantaila edo abantaila bat da, nola ikusten duzunaren arabera).
Latak usain, zapore eta orban erresistenteak omen dira, eta saltzaileak berariaz probatu ez zituen arren, hilabeteetan ohiko erabileraren ondoren, hiru kutxak probatu zituen.
Baina pote hauen gauzarik onena da tolestuta dagoenean, despentsa, hozkailuko apalean edo armairuan leku dezente hartzen dutela, beraz, arroza, irina edo zopa anoak hozkailuan gordetzen dituzun ala ez. Biltegiratze antolatuagoa izango duzu eta zure gauzak babestuta egongo dira.
Markak dio poteak entsalada bazkarietarako direla. Estalki bakoitzak kopa erdiko eta kopa laurdeneko barne-ontziak ditu, apaingarriak, osagarriak, saltsak eta abar gordetzeko. Salmenta-esperientzian oinarrituta, ontzi hauek iragartzen den moduan funtzionatzen dute, baina ez ditu bazkaltzeko janariak gordetzeko bezainbeste erabiltzen (ez bakarrik irekidurak apur bat estuak dira, ohi baino txikiagoak izan arren). Igeltseroek ) zartagin zabalagoak dituzte – baina astunak ere badira).
Arreta eman behar diozunari: apur bat garestia (baina merezi du); Baliteke guztiz irekitzea eta ixtea zaila izatea mugikortasun arazoak badituzu.
Beirazko eta plastikozko ontzi ez-toxikoez gain, "elikagaiak gordetzeko silikonazko poltsa berrerabilgarriak ere gustatzen zaizkit", dio Hallek. Stasher poltsak hainbat tamaina eta forma ditu eta oso ezagunak dira profesionalen eta etxeko sukaldarien artean, arrazoi onengatik.
Horietako bat haien aldakortasuna da. BPArik gabeko silikonazko poltsa hauek elikagaiak hozkailuan gordetzeko edo lanerako bazkariak eta pintxoak ontziratzeko modu koloretsuak ez ezik, seguruak dira 425 gradu Fahrenheit-en egosteko, eta horrek esan nahi du seguruak direla erabiltzeko. mikrouhin labea. , labea edo are sous vide!
Izozkailurako eta ontzi-garbigailurako seguruak dira (nahiz eta botila eskuila gomendatzen den orban gogorragoetarako) eta zutik eta ontzirako bertsioan daude.
Multzo honen gauza klasikoa oso iraunkorra eta kalitate handikoa da. Beira tenplatua mikrouhin-labean eta ontzi-garbigailuan segurua ez ezik, labean ere badago, beraz, janaria garraiatzeko eta gordetzeko erabiltzen duzun ontzi berean labean egin dezakezu. Estalkia ondo egokitzen da eta erraz jarri eta kentzen da. Gogoan dut txikitan ontzi hauek bazkaltzera eramaten nituela eta oraindik ere erabiltzen gozatzen dut.
Loteka prestatzeko ontzi oso handi bat behar baduzu, Ianek gomendatutako Pyrex ontzi batek ere funtzionatuko du: Freshlook 8 Kopako elikagaiak biltegiratzeko ontzia. "Gustatzen zait beira delako (garbitzeko erraza) eta tapa itxia duelako, eta horrek janaria freskoago mantentzen duelako uste dut", esan zuen.
Langileen iruzkina: "Nire New Yorkeko sukaldean biltegiratzeko leku mugatua nuenez, elikagaiak gordetzeko ontziak behar nituen, ohiko Tupperware ontziak baino iraunkorragoak zirenak. Nirea hondarrak gordetzeko erabili dut ez ezik, pastel txikiak ere labean prestatu ditut, postreak eta Oro har, hauek guztiz merezi dute dirua eta datozen urteetan izango ditut!”. — Camryn Privett, Ekoizpen koordinatzailea, Shop TODAY.
Elikagaiak biltegiratzeko ontzien gauza gogaikarrienetako bat erabiltzen ez direnean biltegiratzea da (tapa egokiak aurkitzea ahaztu gabe). BPArik gabeko plastikozko multzo arin, hermetiko, ontzi-garbigailurako segurua eta trinkoa eta gordetzeko erraza da.
Langileen Iritzia: “Hain iraunkorrak dira. Normalean Tupperware-n jartzen ditut hondarrak berotzeko eta berriro berotzeko, baina orain hortik jaten dut, plater bat bezain iraunkorra delako!”. — Fran Sales, editore elkartua Erosi GAUR
Gustuko duguna: biltegiratze-antolatzaileak eta bendak bezalako elementu txikietarako txertaketak ditu; Labean erabil daiteke; Garbitzeko erraza.
Zeramikazko estalitako beira-multzo hau BPA, PFTE eta PFArik gabeko beste aukera ez-toxiko eta bikaina da.
Bidaiatzen duzun bitartean estalkia itxita egongo zela kezkatzen nintzen, baina kitak bi uhal ditu elementuak gordetzeko eta estalkiak berak zigilu hermetiko sendoa eskaintzen du. Oraindik ezin dira erabili zopa bezalako likidoak eramateko, hau da euren eragozpenik handiena, baina hala ere aukera bikaina dira, hozkailuan, mikrouhinean, ontzi-garbigailuan eta labean erabiltzeko seguruak.
Bulegoko mikrouhinaren ilaran egoteak kezkatuta? Bazkaria hozkailu publikotik lapurtzeagatik kezkatuta zaude? Ontzi termiko honek kezka guztietatik salbatuko zaitu: janari beroa zazpi orduz epel mantenduko du eta janari hotza bederatzi orduz. Zigilatuta dago, baina, aldi berean, haurrentzako erosoa eta irekitzeko erraza. Altzairu herdoilgaitzezko barrualdea BPArik gabekoa delako.
Bigarren sailkatua: ez dago isolatua, baina uste dugu berdin merezi duen bazkal ordurako lehiakidea dela —Anna Young-ek, Shop Today-ko negozio adimeneko espezialistak, Ello 3 kopako beirazko ontzia gomendatzen du: «Estalkia hermetikoa da eta oso iraunkorra da (ez kezkatu). hau arazo bat izango da); ez dut higadura nabarmenik ikusi). Silikonazko zorroa ere gustatzen zait, beraz, ez naiz gehiegi kezkatzen irrist egiteak edo erraz hausteaz. Gainera, 10 ontzako edukiera gehigarri bat lortzen duzu.
Horrek bazkarirako behar duzun guztia unitate dotore eta arin batean biltzen lagunduko dizu. Bentgo Lunch Box-ek bi ontzi pilagarri ditu, eta horietako batek bi konpartimentu ditu, baita sardexka, koilara eta labana ere. Oso modu trinkoa da janaria ontziratzeko umeek eta helduek edonondik eramateko, eta banakako osagaiak uhalekin bermatuta daude isurketak saihesteko. Plastikozko ontziak mikrouhin-labean, ontzi-garbigailuan eta BPArik gabekoak dira.
Langileen iruzkina: "Maite dut nire bengo pilagarria! Beheko konpartimendua handia da eta nire janariaren zatirik handiena gordetzen du, eta goiko konpartimentua otorduak bereizteko moduan kokatuta dago. Niri ere asko gustatzen zait, mikrouhin-labea da eta mahai-tresnekin dator. Bikaina! Nire bulegoko bazkaria”, Emma Stessman, Shop Today, editoreordea.
Bihurtu ontzi arruntak edo tamaina osoko lapikoak eta zartaginak biltegiratzeko ontzietan papera edo plastikozko papera alferrik galdu gabe. Silikonazko zazpi estalki hauek janari-hondakinak ondo ixten dituzte nahaspila gehiago sortu gabe. Ontzi-garbigailuan eta mikrouhin-labean egokiak dira, beraz, janaria berriro berotzean erabiltzen jarraitu ahal izango dute.
Silikona plastikoa baino elikagai seguruagoa eta ingurumena errespetatzen du eta ez du BPA edo BPA ordezko kaltegarririk. Estalkirik gabeko ontziak badituzu, botatzea baino irtenbide hobea da.
Otorduak dira otorduak prestatzeko, leunak eta arinak direlako, astebeteko otorduak aldez aurretik prestatzea eta, ondoren, bi konpartimentuko plastikozko ontzi hauetan gordetzea eta berotzea. Ontzi pilagarri hauek betiko iraungo ez duten arren, mikrouhin-labean eta ontzi-garbigailuan seguru daude, beraz, alde handia egiten dute. Gainera, BPArik gabekoak dira eta estalkidun 20 ontziz osatuta daude.
Bigarren sailkatua: zertxobait dotoreagoa eta "entrega" giro apur bat gutxiago duen zerbait lortzeko, aukeratu erosleek gogoko duten Bentgo 10 paketea - erdia lortuko duzu, baina hiru konpartimentu dituzte.
Altzairu herdoilgaitza oso ezaguna izan da Hego Asian elikagaiak gordetzeko eta zerbitzatzeko urte askotan; Iraunkorra da, BPArik gabekoa, ingurumena errespetatzen duena, izozteak erresistenteak, orbanak eta usainekiko erresistenteak eta eskuz edo ontzi-garbigailuan garbitzeko erraza da. Ontziak bento estiloko bazkariak ontziratzeko bi konpartimentu ditu, eta ihes-kontrako estalkiak segurtasunez ixten da ihesak eta isuriak saihesteko.
Zure haurtxoentzako janaria egin edo dendan sobratzen duzun janaria maiz erosi, beirazko ontzi hauek ezin hobeak dira haurtxoentzako eta haurrentzako zatiak izozteko, mikrouhinak izteko eta ontziratzeko.
Tamaina osoko ontziak deserosoak izan daitezke haurtxoentzako janaria egiteko, ez baitute uzten beharrezkoak diren zati txikiak bakarrean desizoztea; beraz, ontzi hauek erabilgarriak ez ezik, zigilu sendoa ere badute. Estalkidun sei ontzi multzo hau adin guztietako jendearentzat ongailuak, saltsak, pintxoak eta postreak zatitzeko ere aproposa da.
Animalien elikagaiak biltegiratzea berezia da, askotan edukiontzi estandarrak ematen duena baino leku gehiago behar duelako eta oso segurua izan behar du maskotak sar ez daitezen. Merkea eta eraginkorra beste aukera ezagunekin alderatuta, plastikozko ontzi iraunkor hau hiru tamainatan dago aldi berean maskoten janaria gorde behar duzunaren arabera. BPArik gabekoa eta zigilatuta dago freskotasuna mantentzeko eta usaina kontrolatzeko.
Argitalpenaren ordua: 2024-01-15